탄소발자국의 의미와 사례

탄소발자국

탄소발자국의 의미

우리가 커피전문점에서 종이 빨대를 사용하는 것과 플라스틱 빨대를 사용하는 것 중 어느 것이 더 탄소 중립에 가까운 것일까 에 대한 해답을 구할 때 단순히 종이와 플라스틱 중 어떤 것이 더 분해되는데 오래 걸리는가 라는 기준에 의해서만 판단을 한다면 우리의 해답은 오류가 있을 수 있습니다. 탄소발자국이란 제품의 원료비용을 비롯하여 생산부터 운송, 보관 폐기에 이르기까지 얼마나 많은 이산화탄소 발자국을 남겼는가를 하나하나 따져봐서 숫자로 표시한 것입니다. 다시 말하면 어떤 물건의 생산과 폐기까지 직접·간접적으로 발생시키는 온실가스의 총량을 의미합니다. 

 

탄소발자국 산출법

우리나라에서도 환경을 이야기할 때 탄소발자국이라는 용어를 자주 사용합니다. 제품 생산의 전 과정을 분석하여 제품 생산 과정에서 배출되는 이산화탄소뿐만이 아니라 운반하면서 배출하는 온실기체의 양까지 모두 계산합니다. 게다가 이산화탄소 이외의 환경오염 기체들은 그에 상응하는 이산화탄소의 양으로 치환하여 계산을 합니다. 

 

제품의 탄소발자국과 관련하여 한국환경산업기술원의 환경성적표지 유효 인증 현황을 참고하시면 탄소발자국뿐만이 아니라 자원 발자국, 오존층 영향, 부영양화, 산성비, 광화학 스모그, 물 발자국과 같은 지표에 대한 정보도 함께 찾아보실 수 있습니다. 그런데 탄소발자국은 어떤 기준으로 계산하였느냐에 따라 결과가 달라지기도 합니다. 정부 사업체 사회 모두가 수긍할 만한 기준을 가지고 탄소발자국을 계산하고 그 자료를 공표해서 사람들이 정보에 다가가기 수월해진다면 좀 더 탄소발생을 줄일 수 있는 효과 좋은 방법을 모색하는데 좋은 밑바탕이 될 수 있을 것입니다. 

 

탄소발자국의 비교

한 미국의 환경회사인 Clean Metrics Corp.는 기후변화와 건강에 대한 육식가의 가이드라는 보고서를 2011년에 발표했습니다. 오래된 자료이긴 하지만 각각의 탄소발자국을 비교해보는데 유의미한 내용이 있습니다. 이 보고서는 1차 산업의 결과물인 식품을 온실가스 배출량으로 분류하여 보여줍니다. 비교를 위해 보통의 자동차는 주행 마일당 약 0.41kg의 이산화 탄소를 배출합니다.

1) 양고기 : 39.2kg

가장 높은 숫자를 차지한 것이 양고기였습니다. 양고기 1kg당 39.2kg의 이산화탄소가 배출되었는데 미국의 경우 양고기들의 절반이 수입되기 때문에 수송과정에서 발생한 이산화탄소의 양이 굉장히 많습니다. 그리고 동물들이 내뿜는 메탄가스를 비롯한 온실 기체와 농장 운영에 어마어마한 탄소 발생이 되는 것으로 알 수 있습니다. 이 양고기를 먹는다면 자동차를 90마일 운전한 것과 맞먹는다는 결과가 나옵니다.

 

2) 소고기 : 27kg

소를 기르는데 넓은 토지와 많은 양의 물과 사료 그리고 농장 유지에 들어가는 연료로 인한 탄소배출이 높습니다. 게다가 소는 일생을 살면서 엄청난 양의 메탄가스를 생산합니다. 

 

3) 치즈 : 13.5kg

치즈는 소를 키우고 치즈를 생산해내기까지 추가로 유제품 가공으로 인한 탄소배출량이 추가됩니다. 치즈의 수입과 관련한 탄소배출량도 상당히 많습니다. 우리나라의 환경성적표지 인증제품 자료 중 휴대전화용 반도체를 하나 생산하는데 배출되는 이산화탄소의 양은 675g 인 것과 비교하였을 때 언뜻 보면 공장에서 생산한 첨단 제품의 생산이 탄소 발생량이 많을 것으로 보이는데 그렇지 않다는 것을 알 수 있습니다. 설비가 집적된 시설에서 대량생산을 하기 때문에 실제로 배출되는 탄소량을 계산하면 치즈를 1kg 생산하는 것보다 탄소배출량이 훨씬 적게 산출이 됩니다.

 

그 외에도 돼지고기 12.1kg, 양식연어 11.9kg, 칠면조 고기 10.09kg, 닭고기 6.9kg, 참치 통조림 6.1kg, 계란 4.8kg, 감자 2.9kg의 순서로 육류제품의 탄소 발생량을 기준으로 순위를 가려놓았습니다.

 

참고 : (도서)지구는 괜찮아 우리가 문제지-곽재식의 기후 시민 수업

          한국환경산업기술원 환경성적표지 유효 인증현황

          The top 10 foods with the biggest environmental footprint  

https://www.businessinsider.com/the-top-10-foods-with-the-biggest-environmental-footprint-2015-9

 

 

 

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